الأربعاء، 13 أبريل، 2011

الكيك الخالي من الجلوتين

السلام عليكم و اهلا و سهلا جميعا بكم
هذه الكب الكيك سهلة و سريعة و عملتها اكثر من مرة و بفضل الله طعمها عجب الجميع حتى الناس اللى ليس عندهم سيلياك و لم تتح لى الفرصة للتصويرالكيكة  و لكن يمكنكم معرفة شكلها من هذا اللينك و سوف اترجم المكونات الان

المكونات
بيضتين
ثلث كوب من اللبن أعرف صديقة استخدمت الماء و لله الحمد الطعم جميل
معلقة ص من الفانيليا تأكدى انها خالية من الجلوتين
6 معالق كبيرة من الزيت

Dry ال
نصف كوب من الدقيق الرز الابيض
ثلث + معلقة كبيرة من نشا التبيوكا
ثلث كوب من نشا البطاطس
ربع معلقة ص من الزنتان
3/4 كوب من السكر
نصف معلقة ص من الملح أنا دائما أقلل عن المطلوب
معلقة ص و نصف من البيكينج باودر الخالية من الجلوتين

معلقتين من السبيركلز الزينة الخاصة بالتورت انا اسفة لا اعرف اسمها بالعربى و يجب ان تتأكدى من
مكوناتها انها خالية من الجلوتين ممكن زيارة الفا ماركت-   مترو- كارفور و لا تشترى المنتجات   المصرية لانك لن تعرفى مكوناتها و يمكن الاستغناء عنه و لكن منظر الكيك جميل كما هو فى اللينك الاول المرفق

الطريقة 
سخنى الفرن على درجة 175-180
فى الصينية الخاصة بالكب كيك تدهنيه بالزيت ثم الدقيق أما أن تشترى الفرق الخاص بيه
خلط جميع المكونات الاولى مع بعض (بيض-الزيت-اللبن و الفانيليا
 فى بولة متوسطة و خلطهم مع بعض Dry جميع المكونات 
 خلط المكونات السائلة الى الاخرى مع التقليب ثم فى الاخر اضافة السبرينكلز اليها ثم و ضعها فى الكب كيك تخبز لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تتأكدى انها استوت من الداخل عن طرق خلة الاسنان تخرج تظيفة ثم ضعيها تبرد تماما قبل اضافة الفروستينج

الايسينج (انا لم اعمل هذه الخطوة
نصف كوب من الويبينك كريم
معلقتين كبيرة من السكر البودرة
نصف معلقة ص من الفانيليا
معلقة ك من الشيكولاتة البودرة

 ضرب الكريمة ثم اضافة السكرو الفانيليا و الشكولاتة بالتدريج

بالهنا و الشفا

ليست هناك تعليقات: